আলু এমন একটি সব্জি যা ভর্তা ভাজি থেকে শুরু করে মাংস মাছের ঝোল সবকিছুর সাথেই মানিয়ে যায়। আলুর পরোটা সকাল বা বিকেলের নাস্তায় সহজেই পরিবেশন করা যায়। চলুন দেখে নেই আমাদের কি কি উপকরণ লাগবে: রুটি তৈরির জন্য ময়দা বা আটা ১.৫ কাপ লবণ ১/২ চা চামচ তেল ১ চা চামচ পানি ১/২ কাপ + ২ টেবিল চামচ আলুর পুরের জন্য মাঝারি সাইজের সেদ্ধ আলু ২ টি আস্ত জিরা ১/ ২ চা চামচ মরিচ গুড়ো ১/৪ চা চামচ ধনে গুড়ো ১ চা চামচ কাচামরিচ কুচি ২ টি লবণ ১/২ চা চামচ তাজা ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ আমচুর পাউডার ১/২ চা চামচ সরিষার তেল ১/২ চা চামচ