ভ্রাম্যমাণ দোকানের ঝটপট এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস তৈরির রেসিপি
by রুমানার রান্নাবান্না
Cooking
Published: a year ago
|Updated: a year ago
ফ্রাইড রাইস এক সময় শুধুমাত্র চাইনিজ রেস্টুরেন্টে পাওয়া যেত। কিন্তু এখন জনপ্রিয় এই খাবারটি রাস্তার পাশের ভ্রাম্যমাণ ভ্যান বা ফাস্টফুডের দোকানে সহজেই পাওয়া যায়। খুব কম খরচে অল্প সময়ে কিভাবে ফ্রাইড রাইস রান্না করবেন চলুন সেই প্রক্রিয়াটি জেনে নেইঃ
এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস তৈরি করতে যা লাগবেঃ
পোলাও রান্নার সুগন্ধি চাল ১ কাপ
ডিম ২টি
চাল সেদ্ধ করতে প্রয়োজন মতো লবণ
পিঁয়াজ কুচি ০.২৫ কাপ
গাজর কুচি ০.২৫ কাপ
ক্যাপসিকাম ০.২৫ কাপ
বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ
সামান্য পেঁয়াজ পাতা
৩/৪ টি কাঁচা মরিচ
রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
আদা কুচি ১ চা চামচ
গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
সয়া সস ২ টেবিল চামচ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
সাদা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
চিনি ১ চা চামচ
13
Tasks
১. ফ্রাইড রাইস তৈরির জন্য প্রথমে ১ কাপ পোলাও এর চাল ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
Once
২. এরপর চুলায় একটি প্যানে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি, সামান্য লবন এবং অল্প পরিমান রান্নার তেল দিয়ে ফুটিয়ে নিন।