ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ফালুদা

by রুমানার রান্নাবান্না
Cooking
Published: 7 months ago
|Updated: 7 months ago

বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট হলো ফালুদা। স্বাদে বৈচিত্র নিয়ে কিভাবে অল্প সময়ে এই ফালুদা তৈরি করা যায় নিম্নে তার পদ্ধতি বর্ণনা করা হলো।

10

Tasks

১. প্রথমে একটি প্যানে ১ লিটার দুধ নিয়ে তার সাথে ২ টি এলাচ, ৪ টেবিল চামচ চিনি, ১ টেবিল চামচ কেওড়া জল এক সাথে মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে ১ কাপ সমপরিমাণ করে নিন।

Once

২. এরপর জেলি বা জেলোটিন তৈরির জন্য চুলায় ১টি পাত্রে, ১ কাপ পানিতে ১/২ কাপ জেলোটিন গুড়ো যোগ করে অনবরত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না সেটি ঘন তরলে পরিণত হয়।

Once

৩. জেলি প্রস্তুত হয়ে গেলে সেটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন।

Once

৪. এবারে ফালুদার জন্য পরিমাণমত নুডুলস পানিতে সিদ্ধ করে নিন।

Once

৫. নুডুলস সিদ্ধ করার সময় এর সাথে ইচ্ছা অনুযায়ী ফুড কালার যোগ করুন।

Once

৬. এখন একটি পাত্রে ২ টেবিল চামচ তোকমা বা সাবুদানা নিয়ে ২ কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

Once

৭. আগে থেকে জ্বাল দিয়ে রাখা দুধে রুহ আফজা, স্ট্রবেরি সিরাপ বা ফুড কালার মিশিয়ে নিন।

Once

৮. এবার পরিবেশন পাত্রে প্রথমে ১/৪ ভাগ নুডলস, তোকমা বা সাবুদানা,জেলোর টুকরো, বাদাম, কিসমিস এবং দুধ যোগ করুন।

Once

৯. সবশেষে উপরে নানান স্বাদের আইসস্ক্রিম যোগ করুন।

Once

১০. ঠান্ডা অবস্থায় পরিবেশন করুন মজাদার এই ফালুদা।

Once

Tags
avatar
রুমানার রান্নাবান্না

0 Comments

Looking forward to your feedback