সুজি দিয়ে তৈরি রসে ভরা রসভড়া মিস্টির রেসিপি

by Banglar Rannaghor's Recipe
Cooking
Published: 7 months ago
|Updated: 7 months ago

উৎসব বা অতিথি আপ্যায়নে মিস্টি না হলে ঠিক যেন জমে না। খুব কম সময়ে বানিয়ে ফেলুন সুজির রসবড়া। দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি সুস্বাদু। নিচে প্রস্তুত প্রনালী দেওয়া হলো। প্রয়োজনীয় উপকরণ : সুজি ১/২ কাপ দুধ ৩/৪ কাপ + ২ টেবিল চামচ ঘি ১ টেবিল চামচ এলাচ গুড়ো ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ সিরা তৈরির জন্য চিনি ১ কাপ পানি ১ কাপ এলাচ গুড়ো ১/৪ চা চামচ

12

Tasks

১. একটি প্যানে অল্প আঁচে ১/২ কাপ সুজি, ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভেজে নিন।

Once

২. এখন ৩/৪ কাপ তরল দুধ আস্তে আস্তে সুজিতে মেশাতে থাকুন এবং অনবরত নাড়তে থাকুন।

Once

৩. সুজি আঠালো হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।

Once

৪. এবার সিরা তৈরির জন্য একটি পাত্রে ১ কাপ পানি, ১ কাপ চিনি এলাচ গুড়ো দিয়ে ফুটিয়ে নিন।

Once

৫. সিরা তৈরি হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন।

Once

৬. এখন রান্না করা সুজির মিশ্রণে ১/৪ চা চামচ এলাচ গুড়ো, ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার, ২ টেবিল চামচ তরল দুধ মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

Once

৭. ৬-৭ মিনিট সুজির মিশ্রণ টি মেখে নিন যেন মিহি ভাব আসে।

Once

৮. এখন ১/২ ইঞ্চি পুরু করে সুজির মিস্টিগুলো তৈরি করে নিন।

Once

৯. প্যানে তেল গরম করে মিস্টিগুলো বাদামী লাল করে ভাজুন।

Once

১০. এবার ভাজা মিস্টিগুলো গরম অবস্থায় সিরায় দিন।

Once

১১. ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো দারুন মজার ঝটপট সুজির রসবড়া।

Once

১২. গরম বা ঠান্ডা অবস্থায় পরিবেশন করুন।

Once

Tags
avatar
Banglar Rannaghor's Recipe

0 Comments

Looking forward to your feedback