KFC স্টাইলের ফ্রাইড চিকেন তৈরি করুন ঘরে বসেই

by Umme's Cooking Tips
Cooking
Published: 10 months ago
|Updated: 10 months ago

কেএফসি সহ বিভিন্ন ফাস্টফুড রেস্টুরেন্টের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এই 'চিকেন ফ্রাই'। বাসায় বানানো সম্ভব হলেও অনেকে অভিযোগ করেন সেটা ঠিক রেস্টুরেন্টের মতো হয়ে ওঠে না। আমরা আজ বর্ননা করবো কিভাবে ঘরে বসেই KFC স্টাইলের ফ্রাইড চিকেন তৈরি করতে পারবেন।

10

Tasks

১. ফ্রাইড চিকেন তৈরি করতে নিচের উপকরণগুলো প্রথমে জোগাড় করে নিনঃ • চিকেন লেক পিস, থাই পিস - পরিমাণ মত • দুধ - ১/২ কাপ • হোয়াইট ভিনেগার - ১ চা চামচ • আদা - ১ চা চামচ • রসুন - ১ চা চামচ • গোল মরিচ • পাবরিকা পাউডার • ধনিয়া গুঁড়া • বাসিল • অরিগানো • ময়দা

Once

২. একটি বাটিতে ১/২ কাপ তরল দুধ নিয়ে এর সাথে হোয়াইট ভিনেগার ১ চা চামচ মিশিয়ে ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন।

Once

৩. আদা, রসুন, পাবরিকা, ধনিয়া গুঁড়া, ১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া একসাথে মিশিয়ে নিন।

Once

৪. ১ চা চামচ বাসিল, অরিগানো, ১/২ চা চামচ মাস্টার্ড সস, ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

Once

৫. এবার পরিমাণমত চিকেন লেগ পিস, থাই পিসের সাথে মসলার মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে ৩ ঘণ্টা রেখে দিন।

Once

৬. ১ কাপ ময়দার সাথে স্বাদমতো লবণ এবং গোল মরিচ গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।

Once

৭. আরেকটি পাত্রে ডিম নিয়ে তার সাথে আদা , রসুন গুঁড়ড়াএবং ৩ চামচ দুধ নিয়ে মিশিয়ে নিন।

Once

৮. চিকেনগুলো ময়দাতে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়ে ডিমের মিশ্রণে চুবিয়ে নিন।

Once

৯. ময়দা এবং ডিমে ডোবানোর কাজটি ৩-৪ বার করুন।

Once

১০. মাঝারী আঁচে কিছুক্ষণ চিকেনগুলো ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Once

Tags
avatar
Umme's Cooking Tips

0 Comments

Looking forward to your feedback